Trois frères du Salento
Nous avons ouvert nos portes en août 2013 avec l'envie de faire découvrir à Fulham une cuisine régionale italienne méconnue : la cuisine et les vins des Pouilles et du Salento. Depuis, nous avons eu la chance de partager toute la bonne cuisine de notre enfance.
La Pizzica est une entreprise familiale fondée par trois frères, Rocco, Gianluca et Ivan D'Aversa, entourés d'une équipe formidable passionnée par la cuisine et les vins italiens.
Aujourd'hui, nous écrivons un nouveau chapitre : nous donnons une touche moderne aux recettes traditionnelles. Ce qui ne change pas, c'est la qualité de nos ingrédients et notre passion de l'accueil.
